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Cómo hacer galletas de marihuana paso a paso

Actualizado el día 23 enero, 2024 por Rubén Tomás Vidal

¿Quieres disfrutar de un rico brownie de maría, magdalenas o galletas cookies con marihuana? Estas deliciosas galletas ofrecen una forma alternativa y sabrosa de experimentar los efectos del cannabis.

Las galletas de marihuana o “edibles”, son deliciosas y se han vuelto una de las mejores presentaciones para disfrutar del cannabis. Su elaboración es muy fácil.

A continuación, te guiaré a través de los pasos necesarios para preparar tus propias galletas de marihuana en casa, asegurando un resultado seguro, efectivo y delicioso.

Ingredientes para Galletas de cannabis

Las cookies de marihuana se hacen casi igual que cualquier otra galleta, solo debes adicionar el ingrediente principal, sí, la marihuana. Puedes agregar chispas de chocolate, avena u otro topping de tu elección en la parte superior.

Toma nota y consigue los siguientes ingredientes:

  • 15 gramos de hojas de marihuana secas
  • 400 gramos de harina todo uso (tamizada)
  • 250 gramos de mantequilla sin sal
  • 2 huevos
  • 1 sobre de levadura
  • 1 cucharadita de vainilla en polvo
  • 150 gramos de azúcar (blanca o morena)
  • 1 pizca de sal

Una vez que ya tienes los ingredientes, debes preparar el cannabis a fin de que puedas hacer la mantequilla y la mezcla para que las galletas te queden bien.

Preparación del cannabis

Antes de poder hacer la mantequilla de marihuana necesaria para las galletas, es importante preparar el cannabis. 

No te preocupes, no es nada del otro mundo. Debes moler cuidadosamente el cannabis para asegurar una distribución uniforme de los cannabinoides. Una vez molido, el cannabis se debe descarboxilar en el horno a una temperatura baja para activar los cannabinoides.

¿Cómo hacer mantequilla de cannabis?

La mantequilla de cannabis, también conocida como “cannabutter“, es un ingrediente clave en la preparación de las galletas. Necesitas lo siguiente:

  • 15 gramos de marihuana
  • 250 g. de mantequilla aproximadamente
  • 500 ml de agua

La mantequilla cannábica se infunde con los cannabinoides presentes en el cannabis mediante un proceso de calentamiento y mezcla. Este paso es crucial para asegurar que las galletas tengan el efecto deseado.

A continuación, te indicaré paso a paso cómo hacer cannabutter:

  1. Calentar el agua. Debes calentar los 500 ml de agua en un cazo hasta que hierva. En ese momento echa los cogollos y la mantequilla.
  2. Remueve. Durante media hora debes ir removiendo poco a poco. Al realizar esta mezcla, facilitas la separación de los terpenos y cannabinoides de las flores.
  3. Cocina a fuego lento varias horas. La mantequilla de marihuana generalmente se cocina a fuego lento durante 2 a 3 horas. De esta forma lograrás una mantequilla de calidad. Eso sí, debes removerlo ocasionalmente. Puedes hacerla en media hora, pero no será tan potente.

Al finalizar, debes colar el líquido y dejarlo en un envase de vidrio. Refrigera unas 24 horas. Puedes cambiar el envase una vez que se solidifique. Separa la mantequilla del agua que sobra. Conserva en el frigorífico.

Receta para las galletas de marihuana (ideal para 6 personas)

El mayor “trabajo” de hacer estas galletas es realizar la mantequilla, pero una vez que la haces, realizar las galletas es similar al de cualquier receta de galletas tradicional. Lo puedes hacer en menos de 15 minutos.

Se mezclan la mantequilla de cannabis, azúcar, harina, huevo, extracto de vainilla, sal y levadura hasta obtener una masa homogénea. Si deseas, puedes agregar trozos de chocolate u otro ingrediente para personalizar las galletas.

Aquí te explicamos paso a paso cómo hacer cookies de marihuana:

  1. Toma un recipiente y mezcla los huevos y el azúcar con la mantequilla, removiendo hasta que la mezcla esté bien integrada.
  2. En otro recipiente, coloca los ingredientes secos que restan: harina, levadura, vainilla y una pizca de sal.
  3. Luego, combina ambas mezclas y remueve cuidadosamente hasta obtener una masa fina y espesa.
  4. En este paso puedes agregar el topping de tu preferencia, hojuelas de avena, chispas de chocolate, etc.
  5. Da forma a las galletas de la manera que prefieras, puedes usar un molde o incluso un vaso para cortar formas circulares. 
  6. Precalienta el horno a 150 °C. Recuerda cubrir tu bandeja de hornear con papel vegetal para evitar que las galletas se peguen.
  7. Introduce las galletas en el horno y debes dejarlas allí durante aproximadamente 10 a 15 minutos. Recuerda que cada horno es diferente, por eso revisa para asegurarte de que no se doren demasiado.

¡Así se hacen estas deliciosas galletas! Una vez la saques del horno, no la retires de la bandeja, más bien déjalas reposar unos minutos. De esta forma no se te partirán y tendrán una preciosa apariencia.

Trucos para unas galletas deliciosas

Si deseas que tus galletas sepan riquísimas y gocen de una bella presentación, entonces debes tomar en cuenta los siguientes trucos:

  • Usa moldes. Si deseas que la galleta tenga un toque “profesional”, nada casero, entonces usa moldes y de esta manera puedes hacer la forma que más te guste.
  • Deja reposar la masa. Una vez que has dado forma a la masa, cubre unos minutos para que las cookies crezcan.
  • Tiempo en el horno. Cuando la base se vea ligeramente dorada, entonces es el punto ideal para retirar del horno.

Puedes almacenarlas en la nevera o en un lugar fresco en el que no le pegue la luz del sol.

Disfruta de tus galletas de marihuana

Puedes disfrutar de tus galletas de marihuana tan pronto estén listas. Sin embargo, se recomienda comenzar degustando pocas galletitas (dosis baja) y esperar el tiempo suficiente para experimentar los efectos antes de consumir más. 

En general, los efectos relajantes se perciben en un lapso de una hora. Si sientes mareos, ganas de vomitar u otro síntoma desagradable, entonces no sigas comiendo más galletas.

En resumen, hacer galletas de marihuana no solo es un proceso creativo y culinario, sino también una forma indulgente de disfrutar de los efectos de la marihuana. Recuerda que siempre se debe consumir cannabis cumpliendo con las leyes y regulaciones locales.

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